広島　暮らし　イベント　情報満載プラスなプレス：今日の美味しいもん：「HerstoryHouseおススメのレシピ１７７」．いろいろ木の子の大葉バターソテー

最新記事

バックナンバー

「HerstoryHouseおススメのレシピ１７７」．いろいろ木の子の大葉バターソテー

今が旬の木の子。

いろんな木の子を一緒に食べるととっても美味しいんですよね！

今日は風味豊かなバターと大葉のソテー。

お弁当やお酒のおつまみにもぴったりです♪

＜材料＞

●エリンギ・・・・・・１パック

●しめじ・・・・・・・・１パック

●しいたけ・・・・・・１パック

●バター・・・・・・・大さじ３（３０ｇ）

●大葉・・・・・・・・10枚程度

●醤油・・・・・・・・小さじ１

●こしょう・・・・・・少々

＜作り方＞

（１）まずは下準備をします。

各木の子を大き目にカットします。

大葉は粗みじん切りにしておきます。

（２）フライパンにバターを溶かして大葉を炒めます。

香りが出ていたら、木の子を入れてソテーします。

しんなりしたら醤油をジュっと入れて、

粗引きのブラックペッパーをからめて出来上がり！

きのこづくしですね?。
ただ私はしいたけが苦手でして^^;
しめじ、エリンギ、えのきは好きなんですけどね。

ブログ内検索

Herstory Plusの
オススメサイト

ハーストーリィプラスが発信する「あなたの暮らしに1〜2歩役立つ」ナイスでプラスなプレスです。