広島　暮らし　イベント　情報満載プラスなプレス：今日の美味しいもん：「HerstoryHouseおススメのレシピ１７８」．ほうれん草としめじのさっぱり和え

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「HerstoryHouseおススメのレシピ１７８」．ほうれん草としめじのさっぱり和え

冬といえば鍋。

鍋といえば塩ポン酢。

その塩ポン酢を使ったさっぱり和えをご紹介！

お酒にぴったりですよー。

＜材料＞

●ほうれん草・・・・・1束

●しめじ・・・・・・・・・1パック

●塩ポン酢・・・・・・・大さじ２、３

●練りからし・・・・・・１、２ｃｍ程度

（チューブ）

※お好みで調節ください。

＜作り方＞

（１）ほうれん草を一口大、しめじは小房にわけておきます。

（２）沸騰したお湯に入れて、さっとボイルします。

（３）塩ポン酢と練りからしを良く混ぜ、

水けをよくきって絞った２を混ぜたらできあがり。

酢の物とは異なる味で、さっぱりとしてとっても美味しい！

ロクお気に入りの美味しいもんです。

冬というと鍋ですよね?(^.^)
どんな鍋が好きですか？
私はシンプルな湯豆腐が一番好きだったり^^;

塩ポン酢は珍しいですね。
ゆずポン酢とか柑橘系のは
食べたことありますけどね?。

真紀さん
こんにちは！今日は寒いので鍋いいですよね。湯豆腐いいですね。
私もシンプルに水炊きが好きです。
でも、たまには、コラーゲン鍋などの変わり鍋も美味しくて面白くておすすめですよ。

塩ポン酢は、醤油ベースと違って酸味が少なくて良いんですよ。
しかも、サラダや副菜の調味料としても使えるので、
ぜひ食卓に1本、使ってみてください！

ロク

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