広島　暮らし　イベント　情報満載プラスなプレス：今日の美味しいもん：「HerstoryHouseおススメのレシピ１９１」．カブのクリーム煮

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「HerstoryHouseおススメのレシピ１９１」．カブのクリーム煮

旬の野菜カブを使ったあったか料理。

ほっくほくのカブがクセになります♪

カブの他に白菜などの冬野菜やベーコンと一緒に

煮込んでも美味しいですよ♪♪

＜材料＞

●カブ（大）・・・・・・・・・・１個

●水・・・・・・・・・・・・・・・８００ｃｃ

●コンソメ・・・・・・・・・・・３個

●牛乳・・・・・・・・・・・・・２００ｃｃ

●水溶き片栗粉・・・・・・適量（片栗粉大さじ２、水大さじ２程度）

＜作り方＞

（１）カブは皮をむき、一口大にカットして面取りしておく。

（２）水、コンソメ、カブを鍋に入れやわらかくなるまで煮る。

（３）２の鍋に牛乳を入れてひと煮立ちさせる。

（４）水溶き片栗粉をゆっくりと入れとろみをつけたら出来上がり！

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