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しっぽく
あまり聞いたことがありませんでしたが、讃岐地方の冬の郷土料理だそうです。
川副のしっぽくは鶏肉、里芋、大根、人参、椎茸、お揚げが入って
キレイな春菊があしらわれています。
三寒四温の今の季節、風が冷たく感じる寒い日にはまだうれしい、
季節の野菜入りかけうどんですね。
栄養満点で温まります。
さぬき川副
そごう本館10階
レストラン街
082-512-7552
シミズ
- 2013年03月25日
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